琦漾 2007-11-30 15:36
三 文 魚 刺 身 伴 檸 檬 蜜 醋 汁 配 酸 薑
三 文 魚 刺 身 伴 檸 檬 蜜 醋 汁 配 酸 薑m7lS(Mb5r
n3Eo`M5D,JW9}
【材料】：
j)U~h&fq5k
三 文 魚 80 克 （ 切 粒 ） 、 檸 檬 1 個 （ 榨 汁 ） 、 蜜 糖 4 湯 匙 、 芥 末 菜 20 克 （ 切 碎 ） 、 薑 少 許 （ 切 絲 ） 、 日 本 醋 1 湯 匙 、 小 紅 蘿 蔔 30 克 （ 切 片 ） 、 油 適 量 +Mt9x/z^n
k C/o(hQ1h1P
醬 汁 ： 蜜 糖 2 湯 匙 、 日 本 醋 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 湯 匙
.`9d\ v;G)X y
a HZ~7?1D^h z
【作法】：
+~KF4x NMj
蜜 糖 / 檸 檬 汁 / 日 本 醋 攪 勻 ， 然 後 將 三 文 魚 放 入 浸 約 2 小 時 撈 起 。 三 文 魚 用 慢 火 煎 四 面 約 1 分 鐘 ， 攤 凍 後 和 小 紅 蘿 蔔 / 芥 末 菜 / 薑 絲 拌 勻 ， 最 後 淋 上 醬 汁 。
@gi v`jK\
Qs$GM#j^0O3j
【其他】：