查看完整版本: 墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷s)_
mN(s
U4e!O

D:D B!HW"n%Gt6\L 【材料】：  
iZ'{
X/Lh8B"k:k GR 淡奶油2湯匙 6OTcr%sF&J
洋蔥切粒1顆 )e9mN:Et[H.x
蛋打散8粒
O;Zx2f
K? 大紅椒切粒1/2杯
M5n6`%c\(Ne{3xC 蘑菇切粒1/2杯 ^6b6l(Z+h!K
乳酪刨絲1/2杯
9S}^t];i 墨西哥薄烙餅4∼8塊
4o eY|&[K 【作法】：  
1G [2t?(Em[
X 1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋
}p+tq)I YFG~ 　蔥炒至半透明。 X;VNP.W[D%I X
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟。
9zv| `8]3s K&e4~ 3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用。 D.Zn2T#WXR;oHcS&E
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
.g3bKQd7Uo 　盤上擦上一些油。

Fd$}2HI?a!f] 5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間
J&h0u7n~ H!c 　約兩吋闊，灑上起士絲，把所有蛋料及薄餅捲起。
6]Q$OE I;Q"GOaKG 【其他】：