查看完整版本: 墨西哥薄餅蛋卷

琦漾 2007-11-30 15:37

墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷
R:TMCb;FAKB(A 9s*F2K)q^.X R:|Yd
【材料】:  
.d X|0{g1F/o&Q 淡奶油2湯匙
7e/f@a1I5O2g0v 洋蔥切粒1顆
#G2UOD&ia6Y 蛋打散8粒 ]9MW$Q,G1K"G
大紅椒切粒1/2杯 z-L4u,J8{
蘑菇切粒1/2杯
[}h`;E*q 乳酪刨絲1/2杯
$L%F Ja2h7^7Y#\z 墨西哥薄烙餅4∼8塊0Dk+c"U4m3k jM3M
【作法】:  *y rOvbH
1.用中火加熱煎鍋,放入一些奶油在鍋中,加入洋
t"Zj&F|^&C  蔥炒至半透明。 R~x5X!ueX^qj
2.加入辣椒和蘑菇,炒至變軟。 w]2{;kW%IHa#e:X
3.加蛋漿,拌炒至熟,離火,待涼備用。 _.t6C M,v9Ca5Y
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
,p-^v7wa?3j6p5ny  盤上擦上一些油。
Z(KD!t0},J w 5.在乾淨的平台上,把薄餅放平,放炒蛋料在中間
Jz$D A|"iw"n'N  約兩吋闊,灑上起士絲,把所有蛋料及薄餅捲起。9a$g1@7q!QmF
【其他】:
頁: [1]
查看完整版本: 墨西哥薄餅蛋卷