查看完整版本: 墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷t,W6i%K*pD

:g O,X^V9{ 【材料】：  i[$`*uZ
淡奶油2湯匙
kS!p,uHp _~ 洋蔥切粒1顆 H{;{1l:~P&G
蛋打散8粒 .q/yJZ@0J
大紅椒切粒1/2杯
aGo,A[ iX 蘑菇切粒1/2杯
'tnP9C2L/^u5o 乳酪刨絲1/2杯 qJ8R*^;L"}
@a
墨西哥薄烙餅4∼8塊]{0]F [T{
【作法】：  6u-a {3X\nH$C+b
x
1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋pzXR3D9e5H9wB:|
　蔥炒至半透明。 rGz?@,qIs^!\
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟。
4Svq%_JP4d 3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用。 :o9EZ9l
c$QXb
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤;TOUh]
　盤上擦上一些油。
(DJ2bmv%R v 5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間`0d{:_3v+}
　約兩吋闊，灑上起士絲，把所有蛋料及薄餅捲起。*~)OvF0iY
【其他】：