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琦漾 2007-12-1 13:42

萊茵草莓派

[color=red]《獎勵訊息》:遇到無名壇主..得到紅包一封,獲得了現金13個Dream幣[/color]/|v*wa(l+Hd%h

tpq(P5H?X U 萊茵草莓派
-bk@ g/a8xh ? 材料:
vrA2Pq+VYS 1、派皮部分:低筋麵粉150g、糖53g、無鹽奶油75g、鹽少許、泡打
1nlhd3~      粉一茶匙、香草粉少許 )Q KJ8|hP
2、內餡部分:大棵草莓約十粒、櫻桃或深色果汁150cc、果凍粉半匙
]1e;A5aU^g*M,U/_p 3、裝飾:鮮奶油100cc 2w/h;Ax0\ l/fW&[)c!UW
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作法:
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1、把派皮部分的全部材料混合,用手搓勻,然後做成一個
g o(`/Nc$q 球狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約二個小時(過夜 kx3^j(pz-[
更好),然後拿出讓它自然解凍,心型模型上先塗奶油 8fq:S]"`C x%d7GB
,再上一層麵粉,再把麵團放入模具中,桿成心型的形 \*JM:{1O6ao!^8?
狀,以170度烤約20~25分鐘,至表面呈金黃色即可拿出 !?{E'o\:R8s+Me gXu
待涼。 (^ F4{l9b
2、把草莓洗淨,對切,放置在烤好的派皮上 el-o[(PQ7YG
3、把櫻桃汁加入果凍粉煮開,然後倒在派皮上待涼 S U/^+U`%`.I J
4、把鮮奶油打發,擠在心型派皮邊緣即可
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