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士多啤梨芝士蛋糕

材  料 :  100 克砂糖
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zn y \$^`U             2 隻雞蛋1AM Kb#B/}5`v:B
           25 克餅粉(cake flour)
i{`%Oh6Y#HR           100 克白朱古力
,Ej mD2rX6[Q           350 克忌廉芝士
y S*V@eK(H             4 粒士多啤梨(切粒)
]&k hl6Z$G+x!rq           士多啤梨醬少許
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做  法 :  (1) 先把忌廉芝士打滑，再加入糖打勻，然後再逐
X S}'Os(t)f               隻加入雞蛋打勻。
)FB4t+xvo(g,y           (2) 餅粉篩好後與忌廉芝士攪勻，加入士多啤梨粒，
F5h1iU%B;?*P               再拌入已溶的白朱古力。2\g#pB4Z6j"d2l
          (3) 最後加入士多啤梨醬攪成粉紅色滑漿。
n.?N6^-~3H*D Q)| b           (4) 把滑漿倒入已掃油的蛋糕盤內，放入焗爐焗用
6wNv6LU               175oC 焗 45-55 分鐘。
,AVT0^UT           (5) 取出蛋糕，塗上士多啤梨醬，面鋪上士多啤梨，
mn8z(i3cL7~(_0n               藍莓和朱古力薄片裝飾。