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琦漾 2007-12-1 13:43

士多啤梨芝士蛋糕

材  料 :  100 克砂糖/D3d!r l[Wr8?
            2 隻雞蛋
4M7U v2Mb-oT u            25 克餅粉(cake flour)*n|*{8V#D!e,aMk+{S6{
          100 克白朱古力
2y+gr*J]+`8n_,I           350 克忌廉芝士
"[+O+oI`P J ?+m2t             4 粒士多啤梨(切粒)2`,{'CfFo
          士多啤梨醬少許
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G:[)?0^.R1p9]k+yUM 做  法 :  (1) 先把忌廉芝士打滑,再加入糖打勻,然後再逐W8p"]9i `+_
              隻加入雞蛋打勻。
l&G9Oz~;`-I}6U D           (2) 餅粉篩好後與忌廉芝士攪勻,加入士多啤梨粒,!k}A#Ro
              再拌入已溶的白朱古力。
#i+S!]7EsOZ           (3) 最後加入士多啤梨醬攪成粉紅色滑漿。
WM6di-UiTC*_           (4) 把滑漿倒入已掃油的蛋糕盤內,放入焗爐焗用1KP Wr9e0s5LG;G
              175oC 焗 45-55 分鐘。
y!H&D O'e*J3KI3X           (5) 取出蛋糕,塗上士多啤梨醬,面鋪上士多啤梨,
+g!W6Q9J,n*F"W               藍莓和朱古力薄片裝飾。
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