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芒果乳酪米蘇

[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk01-023a.JPG[/img]p*r/hOw5g4D7q

3Up1dY:O1C 【材　料】
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1gY2q;U8@vE 愛文芒果  1顆
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^2xW o-[nE~ 香草海綿蛋糕  10塊
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Cinp'rA:N 咖啡酒糖液  適量
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乳酪慕斯餡  800公克
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小直角玻璃杯  10個

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N];tk/P| tA 【做　法】 Rp1JlX*Vn
1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。
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]R5N1`s6mZ 2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。-\e-j7R u8X
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l F gy\ 3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。
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!]*t.]8o.B.z!\c 4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。