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琦漾 2007-12-1 13:49

意大利奶凍

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材料: !fX#z;Am/\,J]

izl^*VbqM 1. 鮮奶     250克:f q2x$c8M?q
2. 糖       25克 _j,j;UUm*o?z6g
3. 雲尼拿香油   1茶匙.g3]fDS&\5uGQ
4. 甜忌廉       125克V f+K&Kc
5. 魚膠粉     8克 |BE@]^F!s

\6R[ZhJ(f 做法:
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開
(U$X:y4e2s 2. 把 (1) 放在熱水上坐溶2iS-MbGU(h5C
3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾 #uT/vXi N(i
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼
4gDIMe{ 5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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