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琦漾 2007-12-1 13:49

意大利奶凍

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g g%Ib L f 材料:
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8Z$LprJ@C1_r 1. 鮮奶     250克Q/mN%W+]8dUdI
2. 糖       25克;b%S*y q FA_bp
3. 雲尼拿香油   1茶匙
.{sg/k6K:IXz3m!i 4. 甜忌廉       125克/F*X \8y%O1~
5. 魚膠粉     8克
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做法: 8tk7a*?R/`,Lha
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中,用少許蒸餾水沖開
z.P4A~,O x 2. 把 (1) 放在熱水上坐溶4H]A0^8W]
3. 鮮奶, 糖, 雲尼拿香油 煲至滾 c"@o4t#W i~
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內,放室溫 代涼 nu)R2yKi6HAW
5. 再加入甜忌廉,放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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