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紅 豆 凍 糕

紅 豆 凍 糕       }N&W2_6P6}\

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]'K1TN@1M2Sd 材料：
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"pveM(S 紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩+b)u.iNW%]ng

#EQvA,F1\s-{ (約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。b8QaW2`|-y8\.`B
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\l$H |0yZ-mC 製法：
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Vm|$yPFV Rf 1.大菜切碎,浸約10分鐘。
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2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
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3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至
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稔。  {o8c;R:p

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D:m bAt 4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜
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]US.EwC-P1`Q 完全溶解。U;DG;?p7Rj V

`2kP:r(iB D"p(t 5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材.n"O;x*x%s%o2@

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料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
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備註：#Qj:q)p_)g
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可用忌廉絆食,味道更佳