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黑椒牛柳

黑椒牛柳
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牛柳 - 240克 P3j%R)df(Si"M&i
洋蔥 (切絲) - 1/2個 K"tYZ7IB
青椒 (切絲) - 1/2個 T8\L2n(HuJ
紅椒 (切絲) - 1/2隻 K/WAQ4Ws({'?
蒜茸 - 1茶匙
;x7E8P0h[osd0ES a 黑胡椒碎 - 1茶匙laL!Yor]

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梳打粉 - 1/3茶匙 g1[4yR}}8rd
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水 - 3湯匙 o o[&@w w.m"P0K
糖 - 1茶匙
l%i0b[l?)j 生粉 - 1/2湯匙 Gb/Q&LP2~
老抽 - 1湯匙 j)^+q'[u
生抽 - 1/2湯匙
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黑胡椒碎 - 1/2茶匙
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老抽 - 1湯匙
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油 - 1/2湯匙 -~MC6w7L$HI3|
黑胡椒碎 - 1/2茶匙Z-Sx U#T5K
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1. 牛柳切1/2吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。 0Nd[eO
2. 燒 4湯匙油，放 上牛柳煎至兩面金黃色，取起。
2A2h!o4SH8mWY cy 3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。