琦漾 2007-12-2 12:36
咖喱牛腩
[color=red]《獎勵訊息》:今天是我的幸運日,獲得了現金15個Dream幣[/color]Ci!` a:d1[9n[T
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咖喱牛腩
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坑腩 - 500克
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洋蔥 (切角) - 1個 _"Q CiG
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紅椒 (切角) - 2隻 )q(K&N3R2v E
薯仔 (切件) - 2個 '?DR
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紅蘿蔔 (切件) - 1/2個 "_*t*{;M(d g
椰汁 - 50毫升 &O8O)b}w
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淡奶 - 50毫升
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鹽 - 1茶匙 $] vyezp
雞粉 - 1茶匙
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糖 - 2湯匙
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咖喱醬 - 3湯匙
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蒜茸 - 3湯匙
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乾蔥茸 - 2湯匙 \-B s*{^6J
薑茸 - 2湯匙pP#XxD
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1. 將坑腩出水,然後放2公升水內煮透,待凍切件。 ^MLDD p'z
2. 燒熱250毫升油,將薯仔炸至金黃色取起。
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3. 燒4湯匙油,爆炒獻汁材料至香濃,加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔,再加剩餘1公升牛腩湯及調味,慢火煮1/2小時至稔透。 $v4@b5]:{ ua,@
4. 最後加入椰汁及淡奶,伴以白飯享用。