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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉
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8fT&csdjb 材料：
J/xh3Ka U-G 牛肉500giU.WNG
紅酒1杯
LNQloz5f 紅蘿蔔2-3根
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AA 蒜頭2瓣,~k+Z'D4n4AVq
番茄半顆
'~_8O2H(_L 無鹽奶油50-70g
Y@GSN1dJ 3片月桂葉
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G;y"DH%[j"S0[ 做法：
v1bgzla 1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。*zv]$UL
2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
Y'n/E$v{ 3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
5~K}L!B@ 4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。