查看完整版本: 白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕(q\7qcq8i+O

&` y7\9j'Dl_o 7f,K8|ia5Z`[{
材料：６吋）
dV*@A XY-N1@1|.~ 忌廉芝士 150g 4c1}0G2w}p
糖20g &F;mJA.e$Wn8v
蛋黃30g
%J4lb+E Y+yX$j 魚膠片5g ,G3~*SGY*m0G/w6b
熱情果汁40ml
&u.T*u3d1\u_xO 白朱古力75g w:Q bCDo
淡忌廉150gF{+N8e,s {8a5?5C,b
　 　 _4Ix-h@L
做法 :+V/uE{9o.hoqJU
1. 白朱古力隔水座溶 9H?CpR[%y
2. cream cheese打至軟滑 "G0s+x#p&s(m6q5?
3. 蛋黃加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均
f(Z ~-c4IA.q7S 4. 魚膠片浸軟後，溶於50ml熱水中，然後加進熱情果汁中備用 Z.Qv.uv#d
5. 溶左白朱古力，熱情果汁加進芝士糊中拌勻 NAgme8{;^
6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻 ;Y u"hp'}/lm
蛋糕面材料：skl6o*K,Q2Jg
黃梅醬25g !f bt0qnM*S(p
熱情果汁2湯匙
3j*qN{_J@U#uH 魚膠片 2-3g6i!_r mK2u fcQ
iH!Yt*Th
做法：

Th@x7b'S`5W|MS 果醬加入果汁煮熱，加入浸軟的魚膠片，放涼後鋪於蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。