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白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕
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材料：６吋）

DwJ+Y\] 忌廉芝士 150g *C0j9d;L%Qd$izw+g#F
糖20g
2V;~7MBe5LW^'eVO 蛋黃30g
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w,K 魚膠片5g \+tXlAhp:Ie ~lJh2?
熱情果汁40ml
6k.K3RGl9MNY 白朱古力75g -_2A}r6]9do V/my
淡忌廉150g
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做法 :
y\q3JX/G 1. 白朱古力隔水座溶
M`o.c @8R@w 2. cream cheese打至軟滑 0\gAGp
3. 蛋黃加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均 w$\%K"v;Ai6B{h
4. 魚膠片浸軟後，溶於50ml熱水中，然後加進熱情果汁中備用 to g*^,Pi
5. 溶左白朱古力，熱情果汁加進芝士糊中拌勻 qei+S;@y.`.M)p
6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻
!?,kNEo[]wI 蛋糕面材料：
WHt#Uu2mF 黃梅醬25g 5Zsb"Pu9L
熱情果汁2湯匙
4G%[5_Lk 魚膠片 2-3g
Ybc UI)fvn/{
%C;u4wI&p:y+R 做法：
!pm A-k#JQT-m{ 果醬加入果汁煮熱，加入浸軟的魚膠片，放涼後鋪於蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。