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加州茄杯

[img]http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe05-E01.jpg[/img]
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Z0H:`-?0e:\#r.Um 材料：(6杯)I\3q:Lv
番茄3個2q\3@S p
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牛油果1個
3q ~!PA m 檸檬汁1湯匙
R+PF `4s!W-Vn;W(} 蟹子3湯匙
3`x3DO1C'{!@%} 雞蛋1隻:fI9SH5wP4@
酸乳酪10安士R/n2z.F+L2b
忌廉芝士10安士         　         
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做法：
3H3w4F.g L9a(d8U 1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
7~A/U6m| 2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。
5ceXg:u 3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
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+Z?"Lp#@!nu;g5S 小貼士：
^x:OQ_f4W 1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。
"eBwb%| r2X-Mo 2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。