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加州茄杯

[img]http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe05-E01.jpg[/img]
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材料：(6杯);u/jl'XBT9s
番茄3個B:[%? t?x*Ki
牛油果1個lx-S+Z3C.h&`
檸檬汁1湯匙
e3`#C-p8Z0}+o 蟹子3湯匙/bFk;Sv~
雞蛋1隻/L0fE"JUa$j*@"[
酸乳酪10安士
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iY 忌廉芝士10安士         　          f2Gk}8o`m5vy%i

!y1x%on^_5Np 做法：
hVh[j5} 1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
@ qkd/L 2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。
:f^kId 3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
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小貼士：0XWRlx8?
1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。2EX/N;DPZZ+w
2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。