琦漾 2007-12-3 16:57
士多啤利凍蛋糕
士多啤利凍蛋糕
0?d\P)h.D#DR
@+HF h4M4TA9I
材料：
(biB'i v'c6?&p!z
淡忌廉200ml
r6@|8Lw(g,F4x2b[
士多啤梨容200g1HK8S9_ A:C
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)(~)a]6k aAH#l
魚膠粉 14-15g [蛋糕 及o者哩 依個人喜好]
u1`{$E J
}
!Qy8Co ]9?
做法：lK
_n;m tpk7k
1. 先將所有材料量磅；TH h8Q4M7W w
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
O6Y%? S_f4d
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
f9DO$J/G/A
_W tH7O
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成 ( JELLY 可依個人喜愛加與否 ) 當然蛋糕底我是在尹藤家買 , 芝士味3寸果隻