琦漾 2007-12-3 16:57
士多啤利凍蛋糕
士多啤利凍蛋糕2WS{ q.F&y
5d!FR ~7B(|;[DB!^
材料：
4|+Q3l8r7rc:p;BY
淡忌廉200ml ?+r,\!c8t8wt
士多啤梨容200g
r6u ADE
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
(M7sl$?w/E/ZUS pc
魚膠粉 14-15g [蛋糕 及o者哩 依個人喜好]
qJ\5l fa W.e
,tv QQ`
做法：
~ j&Uhc2f)Pk
1. 先將所有材料量磅；
l'lSL,D,~
P @5A
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
i
Y"? jM DV4L6|Z_
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
"[x{ q w WG{
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成 ( JELLY 可依個人喜愛加與否 ) 當然蛋糕底我是在尹藤家買 , 芝士味3寸果隻