琦漾 2007-12-5 16:58
蠔汁玉鮑
材料： s U$~U/Te8Z+G,J
玉鮑 1罐 3s9J+wJ h/C7dz
生菜 4兩 (o9p{#Z~)m
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調味： laO K1X.{{
生抽 少許
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蠔油 3湯匙 D!M_ `/B@ J
糖 1茶匙 ;|6B$f]vN.y3F
水 適量 &p{"yY A0~;^'I m
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做法：
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鑊放入適量的水，把玉鮑打開，把水連玉鮑放入鑊中，加入調味料，慢火煮至汁液變稠，就可以把玉鮑取出享用了。