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香炸加州提子乾冬甩

材 料 }w#jx8Tu/[3q
麵 粉 250 克\ e'{)v/a*t4l
發 粉 1 湯 匙t0] O;i+_ YU/AC
加 州 提 子 乾 50小 粒
.S1s3HQ0wD,o,L&[Wm&I5G 豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
.\CUH(f|_ 蜜 糖 20 克　%P'jV.z
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牛 奶 2 湯 匙
&|(d it2dq.\ 雞 蛋 2 隻
@(osm:[;e~r 砂 糖 60 克#o$E#t Z},_m-C
牛 油 50 克
YDQYow)Y&E0Tp&x 糖 霜 少 許%J3tv5_j*[.G
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做法
r2vOVo s+y0^ 1.把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。
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2.再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 ? sSMr-v'tA

(o.asgS1w.Q!E 3.將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。
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_\&zu,R1K2| 4.取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜