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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕
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材  料 :   7~ko{[h

g5S {Ree ^2U 3  隻雞蛋           ;c-c:fp~]Q
15 克牛油         V[o
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120 克砂糖         
~ {b%mg&~)c 120 克自發粉           
%ocQ ryh;v 15 毫升鮮奶         
1JwE5ccU(ca 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         
9Z$~/V]+K 糖霜及鮮果適量5E%tArn)j5f

9[ z]|UHP 做  法 :  Q&x*}7^#m Bh
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(1) 將自發粉用篩篩好備用。         1Z0OC,{D nw
(2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         
$w9e#yZr-I(U)z T3~ U (3) 將雞蛋打發至蛋液。         9LK)g)qY[2x
(4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         
-u o{t LQ_:K9[3kX#i (5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。          N2cyX^Ae&F
(6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。