琦漾 2007-12-5 17:03
麻香肉碎飯
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瘦豬肉碎 160克/ 4兩
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洋蔥 1/3個
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雜茶豆 1/3杯nyP;Z$O
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麻油 1 1/2茶匙
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飯 2碗t nnR
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醃料:
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豉油 1茶匙
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胡椒粉 適量
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芡汁料:/Wok{~
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水 1/4杯1RkuSH
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生粉 1/2茶匙/P
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豉油 1 1/2茶匙
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1. 用醃料醃瘦豬肉碎。i^-y@Me:D G
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2. 洋蔥切粒。
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3. 下麻油先炒洋蔥,然後炒豬肉碎,最後放入雜菜豆炒勻。
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4. 用生粉水埋芡,將材料放在飯面,即成。