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栗茸柚子蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金16個Dream幣[/color]]+t&p#ck;?

\ AX+j!s 栗茸柚子蛋糕0Sycde'CB9f(b
材  料 :7l m,J ~S!W1en
2  隻蛋白4T `0YvH.O!c
2  隻蛋黃
~\-w/|nk7z Z5N)He2bz 60 克砂糖
.I7k"mMOG!S S ].qQ 50 克麵粉:W_e7L5av
20 克柚子汁
3e+}+s3Z"nV.dU 1  支栗子茸BF0H5rIt+J
15 克無鹽牛油(溶解)
MD!Zi:y*A:H 泡打粉及鮮檸檬汁各少許\StCe
做  法 :&r'H&DF6r]N1A BUc0M
(1) 蛋黃加 20 克砂糖輕力攪拌至糖溶，加入柚子汁拌勻，再加入無鹽牛油拌勻。/o"e(K0l:y-sd
(2) 將低筋麵粉篩幼，混合泡打粉及檸檬汁，加入 (1) 中拌勻成麵糊。sGL Kg
(3) 蛋白加入剩餘的砂糖，以打蛋器打至企身，分數次加入 (2) 中輕輕拌勻。
yXv.z}*jM#U`)~\ (4) 預熱焗爐，焗盤內鋪上蛋糕紙，倒入 (3) 之麵糊，放入焗爐以 180oC焗約廿分鐘，取出待涼。
*rL,{/G j9M (5) 蛋糕面唧上栗子茸便成，可拌上鮮果同食。