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栗茸柚子蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金16個Dream幣[/color]p v jL `.z V@/?(b/T
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栗茸柚子蛋糕c"h)[S0^
材  料 :T#h5DV6a5^
2  隻蛋白
1HC6e2L omcm8m@_5I 2  隻蛋黃/p a*F3Op2`
60 克砂糖K P~s\ v LP
50 克麵粉
#h)E,N#G)o 20 克柚子汁po6g:g*R&s%~
1  支栗子茸U7T]tiuCR
15 克無鹽牛油(溶解)_i5OXa`[Z
泡打粉及鮮檸檬汁各少許
/w!K6['l P A`6\@ 做  法 :
X ^^)R3X.KUh^ QDH (1) 蛋黃加 20 克砂糖輕力攪拌至糖溶，加入柚子汁拌勻，再加入無鹽牛油拌勻。v_?n3k3Y0X$\i3l
(2) 將低筋麵粉篩幼，混合泡打粉及檸檬汁，加入 (1) 中拌勻成麵糊。j"yGA1sp8@+_
(3) 蛋白加入剩餘的砂糖，以打蛋器打至企身，分數次加入 (2) 中輕輕拌勻。
+wR xkdU6c (4) 預熱焗爐，焗盤內鋪上蛋糕紙，倒入 (3) 之麵糊，放入焗爐以 180oC焗約廿分鐘，取出待涼。L)c"Qk,n
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(5) 蛋糕面唧上栗子茸便成，可拌上鮮果同食。