查看完整版本: 橙香朱古力軟心蛋糕

橙香朱古力軟心蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：努力發貼、奮鬥的結果，獲得了現金10個Dream幣[/color]~;^k:]|&}

aUtq,h ] [img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-58.JPG[/img]g,m+F4uHP[Rt

Qy9H3d(}0C 材  料 :
%I5x/X/bro 230 克糖粉
*J5y;sb9l i"k(m;o'w 125 毫升橙酒J"t{0j;l [
S[
250 毫升雞蛋
j;h2j3^K-P3Pl0R 125 毫升蛋黃
#H&P$W)z"g 8  安士麵粉?W&{f8p%]xp
8  安士朱古力1kjAV;G3c8`/WW2`,H i
9  安士無鹽牛油
4B]3kRh 做  法 :
.Aumg \'vH
X (1) 用篩將麵粉隔去雜質。Ud S$hm
(2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。P1Y
BK\^t] D
(3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。1I:xBZ,G*Z
(4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加橙酒再攪勻。
1\S:IN
V] (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟。