查看完整版本: 橙香朱古力軟心蛋糕

橙香朱古力軟心蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：努力發貼、奮鬥的結果，獲得了現金10個Dream幣[/color]/|(U0]@Q'FQo
'`b4U2y}}x!P
[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-58.JPG[/img]+Z4cw ] ~F,{;h
M@AMR3Zr
材  料 :Bk!IKC;[
230 克糖粉9KH(Z cTG
125 毫升橙酒
&pI.Dg~`S 250 毫升雞蛋Z$Wp*zn"J:L
p(Q
125 毫升蛋黃*\8b2SI-L0q.Z d2A6}
8  安士麵粉Nd}%\(jK"?
8  安士朱古力7wK,v!x%V {"Mq
9  安士無鹽牛油/Lx;V:Ws5C&C
做  法 :p5_%v&qJej F
(1) 用篩將麵粉隔去雜質。3HBCdCkcd.I
(2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。$\JH^Ax
(3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
+CB S"SE4Zh:t (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加橙酒再攪勻。
}|3k8[5M (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟。