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雪山海綿蛋糕

雪山海綿蛋糕
r6L4G-K [p ui 忌  廉
PP@~_ 材  料 :e+Mw,X t6U-UF!v4YW0n
7  隻蛋黃'hB1pP9n#}5ohxb
10  克栗粉0UBY8VL"v Q
100 克砂糖 L&UFDjG3O{
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600 克牛奶-g.qk9wVl {
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100 克蛋糕粉K\7[k"Y/a)m'g c]wo
3  克雲呢拿香油
$g5K[:\c-VX 做  法 :mEtx3i I$@"O~
(1) 先將蛋黃打勻，續加入其他材料調勻。
/?/Y~MjJ (2) 把材料放煮食鍋內以慢火烘二至三分鐘，期間不斷攪拌，關火後待其自行冷卻。
a4l)rvXG$dWm 蛋  糕
6{?'D[iHp7K 材  料 :
Q6I4q|&a2Qc;PGE 4  隻雞蛋
g adjG&g&K^ 20 克牛油
*Q$y(b.D*` 100 克忌廉
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T X(cLcn
p 125 克砂糖
5IRwzd!qy 3  克發酵粉
:X.D:N0Yf/U 140 克蛋糕粉
vXsA+Hy.x 25 克杏仁粉
aj1b-U!J!A 100 克糙莓(Raspberry)i&N;HNj4pw
50 克白朱古力薄片
o0VF'al wX 做  法 :5Y)w SuM!E6j
(1) 將雞蛋和砂糖一起打勻，加進蛋糕粉，發酵粉和杏仁粉再打至調勻。TB7W&H*Vq-\
(2) 加入已煮溶的牛油，放焗爐內調校至 220 度焗二十分鐘，即成海綿蛋糕。
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G{l (3) 將海綿蛋糕切作四層，先在最底的一層塗上雲呢拿忌廉，面上放三湯匙糙莓。

p8H5dzN Suh$Gm (4) 放上第二層蛋糕塗上忌廉。
Sl:L1JS8I d{0]M,} (5) 放上第三層蛋糕，塗上雲呢拿忌廉，面上加三湯匙糙莓。S(}V)M9W_:A(a
(6) 放上最後一層蛋糕，在上面撒上白朱古力薄片。