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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
.G'uX.g#p2irMM+?{K 材  料 :  50  克糖
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;V'u:y&bT6kk            4  湯匙鮮奶
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          100 克自發粉:I*I6Lxg.c#ZC

$Q"t*Q,Jh5Oi            1  隻雞蛋(打勻)cy5`|;fe:o
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          50  克牛油溶液6N;PU)?,N[#k"a b-W;y+p
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          1/2 茶匙雲呢拿香油
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5rcwNu,u:q/~ 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油+hx+gna+}%?5F

:u@$meV'B \ `               溶液稍加攪拌即可。3M7dq9rpB

+}$P(t&ZZ H#y           (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘j0U Xco8S Q
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。
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5a"By1zO;A|^S 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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7|+O"pI2LRU           (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。