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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
1m,j6^AZH4`&XX 材  料 :  50  克糖!u[5^$DpzY

.u@P)sX            4  湯匙鮮奶
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d!^d(\n           100 克自發粉R:k5}.c;Hu^
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           1  隻雞蛋(打勻)
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          50  克牛油溶液
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!C%n.v)b.E]           1/2 茶匙雲呢拿香油;G2}?q,WQ
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做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油
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'qu*w\'xp1bL8yx               溶液稍加攪拌即可。WrT$iC)a
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘)[O4[zf&B$|j
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。3uJ%u'UB

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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。\@:FZ*^o_

G8j4J:J+l4Y8L           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。