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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
FE/dLbXI(v%k&} 材  料 :  50  克糖kE0vdU-`h;SG2z

b ^dGJp,K'`;\{            4  湯匙鮮奶
0@,V}k8D#A3@!];KR +I7f7H$zd oX
          100 克自發粉s+_*rv&H qQ*e

5As/b8Ys            1  隻雞蛋(打勻)Vu3ZMtv
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          50  克牛油溶液
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          1/2 茶匙雲呢拿香油
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`"d!l.W6C0vl 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。lI d)X o2F
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油nzb.V'h

-w#Z+?R xP               溶液稍加攪拌即可。8z
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。 RBW"rB
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tbmDx4Zc6A0h 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。,Q-C5W%\ry
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。