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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕%A,C ge+l3]
材  料 :  50  克糖;T[3F&a8o&HW(U!?

P$`LWykz            4  湯匙鮮奶'{|%y_#p,rT

R sv|&B"l/s           100 克自發粉Zz
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0IlQk4Q;LN            1  隻雞蛋(打勻)w_o[9xu[ H

[[@TeM4h'y           50  克牛油溶液 w
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z+Q!naCoS^           1/2 茶匙雲呢拿香油3_0SC(GL'_-E

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|%k/tZ 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。#CL/nO*i

v%QAmOs"mF           (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油
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              溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。
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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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T n!Z)j5qZ?           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。M3T Z8Q'g ?5Z

G#u6T+C+FF7RT           (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。