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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕aX-J3T
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材  料 :  50  克糖
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           4  湯匙鮮奶D {5s-f_|2Y7M
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          100 克自發粉
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M            1  隻雞蛋(打勻)K"j#i3v
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          50  克牛油溶液.o)Jn7\ o1La
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          1/2 茶匙雲呢拿香油4Q0Oa0]Q
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做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。p'W{v,jM'P]
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油%j@{"Zse

-y6J(aO__ew               溶液稍加攪拌即可。~&rBfA

*k/bY8Kf-h#?-h           (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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$qW(_2\+gd'Z-Q               至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。/H6o&`s0Ch5{6i

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F,KV*U1hX&J+S,C 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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W0o"r;R`S           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。as@R0n
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。