查看完整版本: 花生醬牛油蛋糕

花生醬牛油蛋糕

花生醬牛油蛋糕~YUy.M]'hh:[
材  料 :
r7oP
H&D rf%Y8b 3  隻雞蛋
-pj1^IU 150 克砂糖2d(ff7[:N
1/4 茶匙鹽%]A,l lv5o
90 克牛油d$W-v%c8EGl
100 克花生醬o/f-{sU4kc
200 克自發粉5\ q+Pi/^$uPO
葵花籽少許
"Os ^+`6kN4[,}` 做  法 :
(Q*U&L*Y5?2F ].eVlV
N4^&NY (1) 預熱焗爐至 180 oC，。 B
l/v V nFf+[
(2) 牛油以慢火加熱至溶，盛起待涼。 ;| t!\j:I5M"|!Fw.g}&JR
(3) 花生醬混合鹽及砂糖拌勻，逐少加入牛油拌勻。 9IRn_i8Ut%f`k
(4) 雞蛋拂勻後慢慢加入花生醬料中拌勻。 _2?C\9`:Q\ m
(5) 自發粉篩後分數次加入蛋漿中拌勻成粉漿。 _0yJQ[
(6) 粉漿分別倒入紙做焗杯中，再灑上葵花籽， 置焗爐中焗四十至五十分鐘成蛋糕即可。
p]pZF"t!O!f\ 備  註 : :\uJ7oH
(1) 牛油溶液必須慢慢加入花生醬中拌勻。
m}9a*[g*Z1A (2) 用自發粉製作蛋糕可節省了發酵時間， 而分數次加入蛋漿中會較易混合。
/|!S#hMAm w9~oB (3) 葵花籽在大型西式超級市場有售。