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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕+?J-iRI

N.K)@]7_B wRq 材  料 :   1  隻雞蛋
7G.nV3t ZYb           1/4 杯鮮奶A1SA7s&|
           1  湯匙麵粉
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r k            2  湯匙蜜糖4L Cj rwPy
           1  湯匙綠茶粉
'Df.s9nGKd Y!]9dY`            12 安士忌廉芝士7Ix4L8R?
          100 克罐頭紅豆粒
%p?u?Q           1/2 茶匙雲呢拿精華
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BXJ#A~ Wfq 餅  底 :   1  安士無鹽牛油
PMFD7To c/A]            2  安士消化餅(壓碎)g7}&}3l7?bm7e#]v _
           1  安士粟米片(壓碎)
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[Vg };O 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗
T`i*l+s]               油及墊紙)放平，待用。Z6O#MZ(Qu:iM
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。J ?0ffH
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。 Q5^q B)i*I)S3t
          (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
fK?D+yr!j%s               (2)及(3)材料中，即成餅料。
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          (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
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e6^:w               一小時。3r E:[2v&V/RC+x
          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
)rK0]X,Pl,Gc               飾以忌廉即成。%P0F#{:w&_
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6^C*wp(} bNmP*p 備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些
2RF-c0o~ JIx               綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
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              的純綠茶粉，綠茶味更濃。