查看完整版本: 焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
y4ee7Ie.b+wZ 7U.k ]7b+}Q!wB
材  料 :   1  隻雞蛋
FP{3G#N%m!e ^           1/4 杯鮮奶
I6u'D:H#i{X$K            1  湯匙麵粉x | AD0EO
           2  湯匙蜜糖!X8Q@-d[;g;k
           1  湯匙綠茶粉
~](n4Y;V;C s.|
C            12 安士忌廉芝士!Z F1]i$s:O_I[
          100 克罐頭紅豆粒gMu@O'uixku
          1/2 茶匙雲呢拿精華#o8H+?)Ux#]Ihu
VP7qV6_Wi+n(d p
餅  底 :   1  安士無鹽牛油R0Xy/t}/c!W0y
           2  安士消化餅(壓碎);i tE];`_Kzu"k
           1  安士粟米片(壓碎)
WdK(c~c!At$I
Gr[u@|%L 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗y,QF&A}Sw(KW
              油及墊紙)放平，待用。KPH L%}CW0}v
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。@ks/?*nV
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
\Lk&l~W           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
yF,]:n|?a               (2)及(3)材料中，即成餅料。
7_c`'I\#t           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
:d*Zmbm_n
r               一小時。

k*V0R^WB;f           (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後,M Q K:Om;fry9a
              飾以忌廉即成。a!T^V3U
"Ll:`"L$RaDi8U%D
備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些!e Oqd-\Q3@Ah M
              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖,gb+WG)z!Y}9b
              的純綠茶粉，綠茶味更濃。