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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
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oK4i 材  料 :   1  隻雞蛋
x.dI-J0f           1/4 杯鮮奶d5I]*fM
           1  湯匙麵粉
VY0b,{0T            2  湯匙蜜糖
/a?Et1^)MO            1  湯匙綠茶粉 p/^#lT+_)n
           12 安士忌廉芝士
3G^"t9hq2gbPc:U1K           100 克罐頭紅豆粒*I7ENm N_%\z
          1/2 茶匙雲呢拿精華k$m)D)h%c:rq

4e*N z!{^ `2~B 餅  底 :   1  安士無鹽牛油+W]'?f&zZ&l{y
           2  安士消化餅(壓碎)
J6V:[!C c            1  安士粟米片(壓碎)
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` p2U[:?.\/{}u 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗0YU6k Hw'de
              油及墊紙)放平，待用。5qz*U2I|-{0{2ZU
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。
M;f,|W8Nn7Z           (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
$WCh ^4EhrJ{           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的%CVL#i8v z[O0bJ
              (2)及(3)材料中，即成餅料。
_)F"J Q0\Z @,A           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
]G$\?-f A"G               一小時。#|
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          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後*I"hd1@3bO${ Uj
              飾以忌廉即成。A9|,S)?
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備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些
6Pt2g"uMo!v3SO.q               綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖%D*}0k9x%S:`0l/K7nk
              的純綠茶粉，綠茶味更濃。