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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕\ g]-v.t{jdd

Nnr y.@W$a 材  料 :   1  隻雞蛋
P$h?M%`p~3T a           1/4 杯鮮奶
^y,_%m5N V            1  湯匙麵粉
^QUJsXcEv([ x            2  湯匙蜜糖
4^x0l_J4Bt:g            1  湯匙綠茶粉?m\Cg U3]
           12 安士忌廉芝士S-`b@1HaaK1g s
          100 克罐頭紅豆粒d)jO E~H6y
          1/2 茶匙雲呢拿精華
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餅  底 :   1  安士無鹽牛油
an ic s{            2  安士消化餅(壓碎)#dO u]2n'rz%yH_
           1  安士粟米片(壓碎)
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a4I+L$gMqn[ 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗aG,[Al%`$F9CA
              油及墊紙)放平，待用。
@Bak(]           (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。6q"K w`os_
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。vx&D ^{${v
          (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的z2]E7c0]bgRSC
              (2)及(3)材料中，即成餅料。nY]%S"Q)OT3H.A
          (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗vv1]l+j1t6b^
              一小時。Nn[a$F
          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
![!N t7e l               飾以忌廉即成。{$C t%u/p
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N*zG:U:p 備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些S0AV{!OOp$t3|D
              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
+go6LhQro               的純綠茶粉，綠茶味更濃。