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琦漾 2007-12-7 17:01

香蕉布朗尼

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]%bM0gS }})g xG!Q
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香蕉布朗尼
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【材 料】c%Sm!u D?wsd ^
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奶油  236公克6lp;VD8Z'n coC

N7HJX-f Z I)Z&aG 糖粉  236公克 ]d%U'k-x%Z5qx/Gp

w;FB"| D#z!\{{ 鹽  5公克
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全蛋  236公克0ls/e7Q dn
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低筋麵粉  142公克
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p.\s;B5i 高筋麵粉  94公克
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3{X'P-T N eQ5f 可可粉  47公克bm8Dpx5T

:Ky'd[q,m$yL 小蘇打粉  2公克;cx&g/[h!~
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速發粉  2公克W o3m6c#M*o

7u$UD-Mg]8y^$n 香蕉  100公克
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ej#UA8C;?,['\Q2` 開心果  少許_M8pg&\6p(\-u

m2v F'mKH 蜂蜜  適量R^KE1w e8}A
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【做 法】
s ye1IV'g3`+c 1.將香蕉去皮切片備用。
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2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。3G%Rh(W@){#`
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3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。+[ J[ ?K]w0G

6u)jTKN:t 4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。
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tK#?~"Vs 5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。
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B3[6sz+UO3y0S4F 6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。
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