琦漾 2007-12-7 17:01
香蕉布朗尼
[color=red]《獎勵訊息》：今天無名壇主開心..發放特別獎金，獲得了現金17個Dream幣[/color]#p|&JD v*F S-C
2P5}:[O#}!jU
香蕉布朗尼
*o&c] `k0\I/w
4e#c1E1|OK-X] ND C
)f:l ^ H
t/P9M"E
S)^/o&q`2e"F,k*E\
+s\ veY|
f
)H ^+C D.{s0n |
lq"|3Q!m{;x
【材 料】
BZ
o&fp ~
So S"Z
:m k ho9AH `
奶油 236公克
Y,G/kCbQ
-k'jC+C-`5W
糖粉 236公克2tpa!|6?7] u6^
6?f'Q ul
鹽 5公克:x9JuG9A1r h8ds
nz2S};\[!HQ
全蛋 236公克
y D0m[qp
nIV
`2VZ)\zH8dA7`+u
低筋麵粉 142公克)r6C^ @.R.Oo
3u NIxo ^H@#}
高筋麵粉 94公克
Q6]XDo!o'o
L lh(w#h%u$| t6dqL
可可粉 47公克3t*YFJ.?%en| M I
HS[ku'["O}
小蘇打粉 2公克N ~Q p F-{
5Vz;S1r4x,ua.u0lh&a-R
速發粉 2公克
S;@DB;{D
(j8~A#d&uvW8kA
香蕉 100公克
YR3B Ehk-aw"K
l jk(h'Yq;O P
開心果 少許
)}j5X1i5L*fr4a
C5W4bz~ pzxj
蜂蜜 適量
A S9uI'BLf5I
l.r"PY1q
【做 法】
,y"L,n8olg o
1.將香蕉去皮切片備用。R#`(Fp"?`+f
,T
VR'| c
2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
/c H.O.\c~ o
K
y\[ |3}.P!^ K
3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。6J$q*z&X6l9pP0B:E
Q!p6Q6GT2U+g0e
4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
-d9I,L!N3Q
)M0J-KJ
[YO^
5.將作法4續以中速攪拌均勻後，再加入？公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒，倒入蛋糕杯中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。6EH va)_*co5{O
V6pp0Sv#peio
6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片，再撒上開心果，淋上蜂蜜即可。