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琦漾 2007-12-7 17:01

香蕉布朗尼

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]0iTp/tJz:O#`(J

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d vr s5j)o{ L 【材 料】(B1a?8m_"|,J
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奶油  236公克
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糖粉  236公克
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([8V/]{A3}&g)I 鹽  5公克)eHWWfO\r

U \7fi fW 全蛋  236公克\] TuC0R
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低筋麵粉  142公克
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高筋麵粉  94公克
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可可粉  47公克
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小蘇打粉  2公克
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速發粉  2公克$v'p&k"? q

Br#|!Kd/~H 香蕉  100公克~"QN[3@)G

6h'o lsufN` { W 開心果  少許
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蜂蜜  適量
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【做 法】 _f:NVz.gmAfH9Ch
1.將香蕉去皮切片備用。
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M:N$K&x)PV 2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。Q-s U R5l#_9s`(Dw6^
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3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。"z)O B)O-rR*m

jL*X+FZ| 5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。KYRT+i |)N4U+Z
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6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。
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