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琦漾 2007-12-7 17:01

香蕉布朗尼

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]
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bo}+\WUP\['I 【材 料】7a!oL i(?T1`z

X4BaB:H/T.aj.Ffj 奶油  236公克
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3_8Xik3I-gnd{ 糖粉  236公克
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鹽  5公克#sc8VB6F d:_

.AJa%ai 全蛋  236公克~wh2u M6ps
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低筋麵粉  142公克4PD5Y-?V:[

I J)Ir4noe k9R9l 高筋麵粉  94公克AJ`'bj]

'z$D(W6F5o5zI;mUY 可可粉  47公克|'dP.@oe$j

b/`8J?(Eg,P 小蘇打粉  2公克
b+{wZV P5gTl vu%q0?IU1k;h9C9z+e&Q
速發粉  2公克
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香蕉  100公克
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開心果  少許5cV8j F6h3o"yI.n N8g

p+p8`bSE Y@ve"x!P'W 蜂蜜  適量W"D8?8_{ L^|

Ch \l]F-eb&X 【做 法】 @P2`oe_hs
1.將香蕉去皮切片備用。&@8U[9h!V

J#r1T Q0oN 2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。5\/Bj/[ R

2U9?Qn;l,z ` U(N 3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。
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9G*w8T{%J4Q 5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。L"Sa2DCZVz'H%v o

"cz ^,tg~ 6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。
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