四葉草 2007-12-8 21:01
聖 誕 卷 心 蛋 糕
材 料 :
Z#Ee {(k6F
k@H3[)x
Zf%J
s
qP5~.v
2l b } wz2pt
1.雞 蛋 三 隻
.?,cH;g2^"`
x
PwLk(`
2.香 油 數 滴;j c J!Y \ X u(E
8|)Y*~
nvr&Q g
3.砂 糖 三 湯 匙
+r g]4}0|6h(Y O
&N:AN0\3s&w
V
4.暖 水 一 湯 匙
r4P5G-W2C8|G(x m#?
*Fr.L"?n$B H:KU2N
5.麵 粉 三 湯 匙
J:zF O%b
_9h i
ENE
AUql1F
6.果 佔 三 湯 匙Z9idi8a1h
H s ~8woCs g
+M v EQ7o/Zu)[(d
(?)J y+J/D
朱 古 力 忌 簾 :#D8@3DU W'h
\^A V ^
H U
1.牛 油 50 克
d Z0@R$h Fo6r
,NfA|TR
2.糖 霜 75 克 ( 約 三 湯 匙 )
M1@!S$mU$l)ub-E
f,jf-fg
T
3.熱 水 2 茶 匙
b+},Mt+zLc
Z0q],Ew4J
4.可 可 粉 2 茶 匙
i w:tYZ hX
^P ^)o5HP
G-~$M5M x8S;r2P
i9X,C,_odd
!{
y!m'pX ~/f3G;zQ A
製 法 :
(G1P v$mnH'@
K U'kO
S/r.[[zv \
T#F[!Px
G,J_d#h+o9N^v
1. 蛋 糕 製 法 :
`?gy5v l
2}Q)G+Hx
開 焗 爐 220° C/420 °Fm*L t K ~9G4R3X T
U JO?6O F~1pN
將 雞 蛋 和 砂 糖 打 至 鬆 身
?S.@3X$U0cE O
z)o
q(]
M
篩 好 麵 粉 慢 慢 拌 入 蛋 液 中0` C.h*W5Or5?
? cz3W7B
加 入 暖 水 和 香 油 ， 拌 勻+m*D5BSCtT2VU$D
"SN`"CL"b
準 備 一 扁 身 長 方 形 焗 盤 ， 在 盤 內 鋪 紙 及 塗 上 一 層 牛 油S LG`f
d
X e _
^v
JQL:a)L4W9iLk
將 拌 勻 材 料 倒 入 焗 盤 放 在 焗 頂 部 焗 十 分 鐘
$\0B3u9Z!~ X/J;vb
:i
K z5? i
2. 準 備 一 長 方 牛 油 紙 ， 較 長 方 焗 盤 長 20 厘 米 ， 灑 上 砂 糖 。3P(D
f|!c1Eyo%b
S/j)|$| a
3. 將 蛋 糕 倒 放 在 牛 油 紙 上 ， 撕 掉 焗 盤 墊 底 的 紙 。
%n.MW S {Kp
u J j|m#?(]%E
4. 塗 上 已 暖 透 的 果 佔 。,moO `B(O/V
R
E3rf,{1x k7W+N6F n
5. 把 方 形 蛋 糕 從 一 端 捲 起 。L$X} [Nt
"d^ VT$]x*Uc
6. 放 上 餅 架 上 攤 凍 。 ( 灑 上 糖 霜 ， 已 可 切 件 進 食 )
,cc2zV czm
)K/u}"[ n$X7Bv
B/F
Av1}1v!uM r$s
0M1~%dR.\a G0S
朱 古 力 忌 簾 製 法 : ?:{:^n-GoB \"Q
Di f
E C
2K#`B6k
Q7_
6w6S9}\+z
1.將 牛 油 和 糖 霜 拌 至 鬆 身 。`(v
skw4P R
.G
G'FQ n D
2.用 熱 水 和 可 可 粉 混 和 ， 慢 慢 入 牛 油 中 ， 拌 勻 。
A$?c(RM2UN
~|:M2~/w
be2@
3.將 朱 古 力 忌 簾 加 在 瑞 士 卷 卷 身 上 ， 用 繪 上 木 紋 ， 擺 上 其 他 裝 飾 ， 即 成 。