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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")
IG#e6P1s*N!S dp 麵粉  65gy{(M6m3n%N
肉桂粉  1/2t.p.8j)oI s~-ai
丁香粉  1/4t.p.
Z8r-t!a)F,_Z 荳蔻粉  1/4t.p.KjBo3K&M&N
梳打粉  1/2t.p.
4INq2?&Y]{X 盬  1/2t.p.u3b|.\-t6`+p
)y2Z)LY{t)WbAM
材料2： r#W.~l1E&@4X*NK
葡萄乾  100g8X?[:CT }O
綜合水果乾  100g
%Q&G8H8rs Y 核桃  30g
Z U@XC8N*}n6B 吐司（切碎） 1/2片A"s4|U(Ar8rl.w
DV:e(Ep#}#p*i
材料3：
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j&iUD 奶油 112ghrc8{B\%w2P
紅糖 80g?#yHq0U G5G? t
蛋        2顆
*Z|q`k-jI Rum酒  15cc*c*`;a,l:iT

erQ9q1A/UF$w 潤飾：
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e t_ Rum酒  少許`1U4X+x[cS8i

:v}#X$eZ9Sa T4i 沙司醬材料：rCkJ E'U {
軟無盬奶油 55g
.UH{3d.Ej-K%b"J/m 糖霜 55g
9p/[*l%y y S i8u1eD{I Rum酒  1T.P.2~*l(U}"O-oVWi*A
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
U5ja*D2^j-J 7j%HZ"l:q
布丁做法：
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bTnY-P? 1)材料1過篩，加入材料2拌勻。ZJ6C3B-D0i7?"N,G
2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。}5?0s6rC
3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
(n/klKgqhpH 4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。a5E(b{0oSE2KK
5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]