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X'mas Spice Cookies 聖誕五香餅乾

[color=red]《獎勵訊息》：今天無名壇主開心..發放特別獎金，獲得了現金25個Dream幣[/color]
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8vJ vY!eD 材料1：(大約92塊）
/D"u:q6Mz| 低筋麵粉  500g&O;p&Y$~g"kIi$Q
可可粉  2t.p.1T+BP @ r
泡打粉  2t.p.
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M 5u{4j,}!W~+Z4j
材料2：:\!m~0i*n(w5w xW
砂糖  200g
K jl*oy0@2Ed"w(y 蛋  2顆 Dqi E8EA
盬  少許
5tkTC$X 荳蔻粉  1/2t.p.
S1uy:x@.sN 肉桂粉  2t.p.]D/?2IM+n%~Q8Z
薑粉  2t.p.
-H_O&QE(K 丁香粉  1/2t.p.U*];Y Tv WsF
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材料3：
D,?^8a+v 杏仁粉  150gB I`r2Ha7y
碎檸檬皮  1個 PQ:su*w)U
奶油(冷藏切粒) 200g5@)jQLh7}1e
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蛋白糖霜：#z V2]$]C E ?
蛋白 1顆
&|Gi:[Lt#w 糖霜 200-250g
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做法：-g2V*@hP;s4}!B*i])J
1)麵粉、可可粉和泡打粉過篩，將材料2放入，稍加拌勻。
'_wf$]Tai8X 2)加入材料3，用手指迅速混合。)w2u)[MaSG%TW
3)揉成麵糰後，以保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏30 mins。;B5t&K B6C KKo2I
4)材料自冰箱取出，捍成3mm 薄片，用模具壓出餅乾片，放入已預熱200C之焗爐中，焗約15-20分鐘即成。
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"p,r3f#itXL3n 裝飾做法 :
3A5pYI(\Z9Y.n 5)蛋白打起至粗泡狀，加入糖霜打至均勻即可。
\"js-^b? 6)把蛋白糖霜裝入擠花袋中擠出裝飾之圖案即成。