夕夕小鷹 2008-1-22 18:22
紅蘿蔔飯〔已檢〕
紅蘿蔔 1條
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糯米 1杯
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水 9/10杯 9pV"_O!{ ^3vB
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橄欖油 1/2大匙 -j0]f;_v4S
鹽 1小匙
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糖 1/3大匙
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(1)將糯米洗淨,加入水一起浸泡2小時備用。 7Mw'Dcuw8~}!D
(2)將紅蘿蔔去皮後洗淨,用磨泥器將紅蘿蔔磨成細泥備用。 2X+S!Sl?X
(3)將紅蘿蔔泥及所有調味料加入糯米中,攪拌均勻,放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓紅蘿蔔飯燜約15∼20分鐘左右,再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
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