夕夕小鷹 2008-1-22 18:23
生炒蟹腳
材料 9_!|tG(E
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蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段):u j tgL;ZX
蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
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糖1/2茶匙、沙拉油3大匙
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做法 }&s&L#{(d^[C
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蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。 ~pZ)U.zg0fE9ZZ!~
油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。