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鮭魚千層麵〔已檢〕

材料 洋蔥1顆
rd.T&@`5l1a*y 大蒜3粒
-Y^(]oXfb(V] 鮭魚排1片
_1?H%o7C)E 蕃茄糊500ccPe.Zt-{q?
義大利白乾酪500克;]8S!r}T%\
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切達起司500克)U7la z1Jn
新鮮羅勒葉少許
3l];_'k(q!H3m 蛋3顆
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h/j4kGrZ%~ 中筋麵粉300克
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DIs$K"l.IT 調味料 橄欖油少許
s fp6F4Pt? 鹽少許
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糖少許
Owf2@!c-np`} 義大利香料少許%[!^%L&[ ~}/L;~w%Oe.i
黑胡椒少許
}Q'N.b!I-q8huD 作法一 以1顆蛋對100克麵粉的比例和勻成麵團，桿開麵團，切成適當大小做成麵皮
r4Se#d7k-i*]t 作法二 以橄欖油爆香大蒜後放入鮭魚排煎至熟後，把魚肉弄碎Fv
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作法三 爆香大蒜，加入洋蔥炒至軟透後加入番茄糊、鹽、糖、義大利香料、黑胡椒做成番茄紅醬
QS$~BK4h.Y 作法四 將剛才料理好的鮭魚肉碎放入番茄紅醬煮1分鐘kyoi8G3o2z

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U j 作法五 取一個烤盤以一層麵皮、一層鮭魚醬、一層義大利白乾酪及切達起司的順序，疊至跟烤盤深度符合的高度後放入烤箱，以40度 180度的溫度烤至熟透即完成i;~3s$sw!i@

|Fy^,f'U+O3YO,w!l [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]