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鮭魚千層麵〔已檢〕

材料 洋蔥1顆9vd6H7Z;f
大蒜3粒
&f&[FW(w&w 鮭魚排1片
(D7mt)Ue 蕃茄糊500ccZs{8Tr-i
義大利白乾酪500克!k3Oo"eD&\s)w
切達起司500克Z1V(UaK4t1@q
新鮮羅勒葉少許]L-u?2|WCl^;^
蛋3顆
f!R)Y#G;[ {6Y@ 中筋麵粉300克 e9Uxw8u
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調味料 橄欖油少許M)C.v"SM
鹽少許oh!v~]T
糖少許z O3R lQ,N&{@;d
義大利香料少許m;z)L5^$P a:A&hF2P*}
黑胡椒少許
X9e0k5}l$A]@.Bm]3T 作法一 以1顆蛋對100克麵粉的比例和勻成麵團，桿開麵團，切成適當大小做成麵皮0vJB;k3vI
作法二 以橄欖油爆香大蒜後放入鮭魚排煎至熟後，把魚肉弄碎
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)[8KA iW;D,z7` 作法三 爆香大蒜，加入洋蔥炒至軟透後加入番茄糊、鹽、糖、義大利香料、黑胡椒做成番茄紅醬
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[6p cQ 作法四 將剛才料理好的鮭魚肉碎放入番茄紅醬煮1分鐘+lJ`WU a8F
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作法五 取一個烤盤以一層麵皮、一層鮭魚醬、一層義大利白乾酪及切達起司的順序，疊至跟烤盤深度符合的高度後放入烤箱，以40度 180度的溫度烤至熟透即完成
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]