夕夕小鷹 2008-1-22 18:24
夏威夷炒飯
【材 料】 El|+~V8m]UI f
白飯 100g
o;l%v:r#u-B
雞蛋 1顆 2B0y/l,x]g
uH X
}N
鳳梨丁 40g 'h;D3b2K3m
火腿丁 20g
K;en&I*s3Y8[6e7k
三色豆 20g d,W
cf|'Ry1}8Nz'm
青蔥花 8g 4g"Cy"m/\ W{"?cb
油 適量 T%F b5m1Ij*ZqH
鹽 適量
d4Bz8\lX'xLs U
糖 適量
foEsR+W
黑胡椒粉 適量
i!X8xQ0v0i2e`
【做 法】
D~8jw3sO0Ub
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
6}({
]d6x"kK
r0DVofiA|i
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
l
xi{+zMChRK
{uo"y$u
Kp6noU
3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。