夕夕小鷹 2008-1-22 18:24
夏威夷炒飯
【材 料】
1`M;n4gzaS:V'H_9uc
白飯 100g :Ig NsoovP
雞蛋 1顆
i{BTnq+N)c*x
鳳梨丁 40g
"Yz-W)M6U6^
火腿丁 20g J+z [_ H!X
三色豆 20g
+L;z7l:L"eK;R^
青蔥花 8g
"[J:s"h0~)w
油 適量 hIDB5M9b^4v
鹽 適量 ,|,j
JlwdL9[
糖 適量 !A&\jjC `U~
黑胡椒粉 適量
LcP#Q6T$VmD
【做 法】 m)pcX'D&DQ*~
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
7C[
j$`cP#`@
{ p0r
Mq;dj8e)u
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
r!c1jZ4QFQ7o1R
VS-zbC:x9Q4u
3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。