夕夕小鷹 2008-1-22 18:24
夏威夷炒飯
【材 料】
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白飯 100g
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雞蛋 1顆
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鳳梨丁 40g
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火腿丁 20g b1u yr_E%BVaf5q
三色豆 20g
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青蔥花 8g
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油 適量
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鹽 適量 1Y9y9m1{h'hz7o
糖 適量 &d+cY8P Bjt)F
黑胡椒粉 適量 m\]J3FW4`x
【做 法】
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1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。