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夕夕小鷹 2008-1-22 18:24

夏威夷炒飯

【材 料】 El|+~V8m]UIf
白飯  100g
o;l%v:r#u-B 雞蛋  1顆 2B0y/l,x]g uH X }N
鳳梨丁  40g 'h;D3b2K3m
火腿丁  20g
K;en&I*s3Y8[6e7k 三色豆  20g d,W cf|'Ry1}8Nz'm
青蔥花  8g 4g"Cy"m/\ W{"?cb
油  適量 T%F b5m1Ij*ZqH
鹽  適量
d4Bz8\lX'xLsU 糖  適量
foEsR+W 黑胡椒粉  適量
i!X8xQ0v0i2e` 【做 法】
D~8jw3sO0Ub 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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{uo"y$u Kp6no U 3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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