少瓊 2006-6-12 10:51
榴槤芝士蛋糕~
榴槤芝士蛋糕~
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之前舅父話想食...o)y&bUE"N;p
咁我就試下整啦...真係幾好味wo~我覺得榴槤係同芝士幾match gei~正呀..介紹俾大家啦...
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材料~6k&~ j-W$X$A!q I
cream cheese 250 g
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淡忌廉200 ml
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榴槤肉 1 碗..
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糖 50 g (睇下個榴槤ge甜度...最好自己試住味落糖..咁就唔會過甜喇..)5FA1[ Q^ ~ Y7}\d q
魚膠 12-15 g (我用魚膠片..落左一塊半..)
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海綿蛋糕一片,P:a#A H;i
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做法..
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1.將cream cheese放軟攪勻..SjI
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2.加入攪爛榴槤肉..
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3.將魚膠加入凍滾水..再隔熱水座溶...4加入cream cheese...
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4.將淡忌廉打起6分...JR$u3_/_ }"r
5加入cream cheese~;\#az q+` ti
6.將海綿蛋糕放入餅模做餅底..再倒入cream cheese...放雪櫃1小時後脫模即成..
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又簡單又好味..快d試下啦...