ceci~敏 2008-2-13 15:58
海綿布丁
材料：(~2k8[|F#Z p)P _%V
蛋3只
:s@j4aK pq
?$s%e
鮮奶一杯.R"A6iD1ba`d:H
糖2/3杯
r5?4il/JWI)|;C
麵粉兩湯匙 g$N%mj#y5HZ$F(y3\9r#G
大檸檬一個
S9c1Mdw6G5w
G%v&u T$_r#~
做法：
V:w T gV&|&N,f
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；}
UCh ?.tO k
2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；
^ m:L"Xm4x@
3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。