ceci~敏 2008-2-13 15:58
芒果布甸二〔已檢〕
材料：N*E"qjE'ir!}j
芒果3個h
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水2杯(500ml)r7ii"Z#\
鮮奶1杯(250ml)6Y0g;?P&g3w6C2u R!x9i
鮮忌廉1杯(250ml)
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糖2/3杯,JQ'qG9a Zq
魚膠粉2 1/2湯匙vo'|/K;W E"cN{ S
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做法：
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1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；paM:s$Y.l
2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶；5y,U#Ai{2@3b!I
3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；
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4. 將(3)拌入芒果奶中；m5Y ^ Z Z7|
5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士：
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先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。)g[cR-X%[ G4w@Y
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]