想 2008-2-26 21:00
簡易鹵水雞翼
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想在賭場爽了一把, 贏得現金13Ds幣.J,ym1D S$Mu ]Y
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[url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/chickenA61.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/chickenA61_small.jpg[/img][/url]#O0GUg @
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材料:KNLq:F4b)vl*Q
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 #u*j$P0ng6lmr
清水 1-1 1/2杯
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雞中翼4隻
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薑2片
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鴨腎隨意 6_ ?jQy/|zE9G
做法:
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1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
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2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 W#RvF6M
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。U`/vN9f)FY
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
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5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。