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材料：
,_oV0R4KV 芒果2個YYwMch ^w"?
忌廉芝士1盒B4u%L |,oe
淡忌廉400毫升0x0J1j(H `-^
消化餅8片*fI;P,GZM2r"T
無鹽牛油半磚)](T V7`FJs
雲呢拿油1茶匙
'm.VstwC 蛋黃2隻
k*TB I
nRTr 糖2安士DSz5zMw

C"j8YA.`UA/C 魚膠溶液：
M ?g-uY} _4p 魚膠粉半安士
e)uTw2lOHQ5X 糖1茶匙$Js0e&[ M
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滾水2安士
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p"GEa6Jv 做法：
l0g{nD:E*D "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。
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"2” 忌廉芝士放至軟身。
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。8f#eIR%[1F&A9?:d

(H1b8P~q3`6Z "4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。"X a)X^{
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"5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。O%g?:^S
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"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。4[v+d]\ ePw
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"7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。