查看完整版本: 簡易咕嚕肉

簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.
0V(oa%Cz3L&HD"B [/url][/font][/td][/tr][/table]

x}P
]&G/^@\6n9P*e*^ }.@P[m/[ [
[img]http://forum.qooza.hk/attachments/forumid_52/wrKp9qlCwlCm1w==_LVjQvQVx9lvk.jpg[/img]
K2P xT7S

Vf7Nx_v}
_y:q!Sd"j7D6\2f'P 材料：o~8T6c*rZ
豬柳肉約６兩
&P+|"EV Y7CNd 青椒２隻-j [C*p,ps q y5Q
紅椒１隻`-llC!xB0sM$Y
菠蘿４片$~ ]Bw-~
蔥後少許tG&g2]'["n X9b
蒜蓉１茶匙
h%yxPK%g0q8wn 雞隻１隻
o4n
|5j0`%dSd #[A&NP*c6J1^,^ _
調味料：9SZ7m"P`y8r4b
茄汁1 1/2茶匙zU/xD/xq&ro c
鎮江醋 2湯匙"lvfE%c+O3g
糖1/2湯匙
|j7k2C9bk{b"G 生抽1茶匙
{7jE9wg$v{k,w 水1湯匙
(Uk(`FfP(x`c0D,Y 生粉少許
-X2Jp0u2C {0Y8I6mY
做法：~ o[3@i w zDy
1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
o{y!\$r|~ 2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。
2yK\1k'q1a8x_6h 3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
Al*Y
Ab&NtT 4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。