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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.
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材料：
-v)y/T8PUx 豬柳肉約６兩
#G^&~KKv `,F 青椒２隻
+pZ-~;k;RE X 紅椒１隻
0]9U7D(~Tk 菠蘿４片:k8NJC$o
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蔥後少許
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d+_3d p 蒜蓉１茶匙
!N0kVY DN,Lf2T 雞隻１隻 nxbi
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調味料：;NS"s$TeC&n
茄汁1 1/2茶匙In0F%D Wi @i+k
鎮江醋 2湯匙
x%Q+[c!H9t 糖1/2湯匙
J2Q/byr ^L/e 生抽1茶匙
dZ`|*D)U(Y!N1R+~ 水1湯匙T4_"R,N!w8p
生粉少許
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做法：
CC-^7Xh | H G6j 1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。iK4C)G0nH:^G,_!p'Y
2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。
h\|z4Cd 3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。z?rT4TjC#q&G
4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。