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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.:zm&P'LMhw"CV@
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材料：
5j nS/bpF)~!nM 豬柳肉約６兩
%B.UMT,g5PJ 青椒２隻.n9?p}R-p Do Er
紅椒１隻?2_)x:A&w c9O_P
菠蘿４片/@E-zJ N!O1z9n
蔥後少許
5C'z6y0t2H1Jg 蒜蓉１茶匙.T%vX I3qfUQ;]
雞隻１隻%[X(P`Y Z

%wbARJ 調味料：
J:p2|z-|tbP8OHFYm 茄汁1 1/2茶匙
%y3E-v}r1_b 鎮江醋 2湯匙&bK t/D"Yq G
糖1/2湯匙 D/rW cc qL6e(C_
生抽1茶匙
Tq%b7Ng9ol 水1湯匙*Y0A}
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生粉少許 1E)g,Wl,VVC

2f.X2\ Mj 做法："h DiKB,iC
1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。B{E{4`
2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。$m&M3P r~Mv
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
Kurz1h 4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。