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朱古力之吻

朱古力之吻 _HRI}\ qXJe!Z

X;y2ien)xp#|P^ 材料：
4@L5si2@$yp0D 黑朱古力 200克
voc"`R p'~q 牛奶朱古力 200克+eN6p'K+MQtv2e3J
淡忌廉 100克8[3siK_r
牛油 35克
Z(ph,E oc`_ 橙酒 2湯匙 }aSnY&a+B`:v
可可粉 適量
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7Q3f"}%}B#?2{ 做法：CG-NT?pn.Q
1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水溫約50至60度），加入橙酒拌勻；o h|}m4\
2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；
u/JI#Z?L 3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
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{8zJ 4 將凝固後的朱古力塊取出；$Fj8v(w/S
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
T;@{z*D"@f 6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。