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朱古力之吻

朱古力之吻#[.^/a)n3~%Z]
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材料：&{-Ho*U f%|}
黑朱古力 200克
toY2jAr 牛奶朱古力 200克:X4Wjy3nE!G%BJl
淡忌廉 100克
$s2d`*Q{ 牛油 35克:l [;H*k*B2E
橙酒 2湯匙
*yD8A3d;~| 可可粉 適量;qc}3C/d&Q

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BIV 做法：
!P2A&c@7_ 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水溫約50至60度），加入橙酒拌勻；x1K9W zLEf"fTk"B
2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；
J[-[rL ]2O 3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
_.f(g-jY%Z 4 將凝固後的朱古力塊取出；y*qlU r2dC$R
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
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Pz.mSJ 6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。