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朱古力之吻

朱古力之吻
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%?Fl#TVX 材料：
e&u&j8K ] 黑朱古力 200克H2Z#Co@ Ge%`F
牛奶朱古力 200克aeGD$JF6W
淡忌廉 100克
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t0Q 牛油 35克
wY/MV3w!U'\tDe 橙酒 2湯匙
6e'w!VI_s2Wt/i 可可粉 適量
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*n3\2E/Z'p6t'q0r 做法：},`2v'aPnJ
1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水溫約50至60度），加入橙酒拌勻；{(]X/O_A|
2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻； o*J"B C:H
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；U)CD@:d|!b
4 將凝固後的朱古力塊取出；
t'NW_^6S+p 5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；

_$XBg6c;|GX 6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。