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中菜]橙香骨

中菜]橙香骨{"Nx.\7c{

I'jTz$@!f5I(x 中菜]橙香骨 Orange Flavored Sparerib!V[*]6A Wf L5fT

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可以作為大食會的主菜之一，材料及做法簡單！
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材料:
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金沙骨:一斤
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i+g0{ 醃料:
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糖:2茶匙
*WqXL"XT#l_W 生抽:2茶匙
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Wj1y 鹽:2茶匙 /p t)v/V&Hbj.c
海鮮醬:1湯匙
2Mn4b;?c+XX8d]6xyb b 玫瑰露酒:1茶匙 das@0Zx'G7g
老抽1茶匙 Kal6}U;r |I
橙:1個(汁及皮亦要)

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HLz.Th)K 汁料:
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麥芽糖:2湯匙

|'~t&PgL5U'J 橙汁1個

lyB+_;x 橙皮絲:半個橙(切絲)mP7wii2F1NI TC

1@:B1Id3K)|.N-e.e 製作:.K;u*S8w%A5O*z

j-IS!z|zY4R+} 1.用醃料醃金沙骨起碼1小時。
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2.將金沙骨連醃汁下鑊煮至淋身(以慢火大約煮30分鐘)。
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V lxuJ%p~'o,b 3.加入汁料煮至水分收乾即可 。
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ki;@.xIi4o^ A 1.在最後收汁的時間因為有麥芽糖有容易焦，不要太大火喔!!!