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少瓊 2006-6-15 11:03

吉之島曲奇

吉之島曲奇XW%fM6eZ~

'FB{l*W)|$T6X,u#X 吉之島有蛋糕既做法說明,但係冇曲奇餅,自己撞下撞下又整到!好開心.
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:Y"|gNdKD 魚仔係自己用手整出黎.無模,好想要個魚仔模 >_<hC+^,U%l*_
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o ]+O/T;O~ 材料：吉之島曲奇預拌粉1包,牛油60g,蛋1隻,入爐朱古力及果仁適量.RmFIdz`T_"B

4^1m!Q@ K 做法：      (1) 牛油放室溫至軟.打蛋備用."l[]}^:}*mJ

-_Vqr,nnnh/p&o f                   (2) 打軟牛油,加入雞蛋,再打軟.
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                  (3) 加入預拌粉,攪拌至無粉,用手輕搓為粉團.如天熱粉團有溶化現像,放雪櫃#jUU2Q`|K0C&r,g8NS
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                        雪15-20分鐘
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                  (4) 將粉團碌平至喜愛厚度(不要太厚,否則難熟), 做型 :\qIfJ#[6NN

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Rk2BM.v}0b                   (5) 放入焗盤,餅與餅之間要有足夠空間以防發時黏在一起D$^-_%C k3mO+K)sR

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                (6) 入爐焗約10-15分鐘 (因應不同焗爐有所差別),
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                      用牙籤刺入無黏上即可取出.BD1i%C8OY0]mH
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h$OmNjBJ+i9i;R O                 (7) 將餅取出焗盤,在鐵架上放涼,如不即時食用,要用食物盒密封,否則會淋.
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