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少瓊 2006-6-15 11:03

吉之島曲奇

吉之島曲奇#jPz#_ }3S
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吉之島有蛋糕既做法說明,但係冇曲奇餅,自己撞下撞下又整到!好開心.MiY)c;a:p1[
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魚仔係自己用手整出黎.無模,好想要個魚仔模 >_<P6^_!y5}
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*X'm1b#I e;W&z;S:B 材料：吉之島曲奇預拌粉1包,牛油60g,蛋1隻,入爐朱古力及果仁適量.
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u6k7d o!sFt 做法：      (1) 牛油放室溫至軟.打蛋備用.
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c:m,BH/B'JP                   (2) 打軟牛油,加入雞蛋,再打軟.^%b^:T D

9cY)eySf rm                   (3) 加入預拌粉,攪拌至無粉,用手輕搓為粉團.如天熱粉團有溶化現像,放雪櫃 Qa C(]6H&P

iPL#x)V`&^/~(K%P-G$W                         雪15-20分鐘
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W@c U{8~+M                   (4) 將粉團碌平至喜愛厚度(不要太厚,否則難熟), 做型
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o-Q7n|A                   (5) 放入焗盤,餅與餅之間要有足夠空間以防發時黏在一起"wCe bT

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                (6) 入爐焗約10-15分鐘 (因應不同焗爐有所差別),
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                      用牙籤刺入無黏上即可取出.
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r/B8t6qV/_T)C c u                 (7) 將餅取出焗盤,在鐵架上放涼,如不即時食用,要用食物盒密封,否則會淋.
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