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＊牙珊.. 2006-6-15 11:03

檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
K9?sAgY KA f8RBak3K:J.~pR
雪    葩 :  175 克糖
A%CeK~ (2位用)     750 毫升水
svU.\0W a7MN              1  安士檸檬汁8]Ku.M\'Pf2l){
             1  安士檸檬皮茸
&av6N s+C)J| 朱古力籃 :   80 克糖
t/o\/Nu,t:d\              20 克麵粉o U`1m(IvHj`-R,p
             90 克牛油
@0b is!hbn             100 克蜜糖
1|#~o!b`3x;o9E d6b              15 克可可粉
Y#vntURue:z
Z(s{1c"fMqF 蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
H^^P;O y(T3{             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量
c"w(M _I#{.Cs}Ok$Y
~ [ O5f*cp4{ 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
J sOP(l+I             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。6[r,zL _(?Q[
            (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五
U%wU:p#m Ge                 分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，
q bO4} Wr|2kM                 冷卻後即成朱古力籃子。B6b t+QQ-Y
            (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製-zJM,H*Bp C
                成雪葩。u0r.Gk9T#} N-z YS9i
            (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加4uW7S4}HK]d
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃
qc,dr`u Yt A(RU                 中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。2wN!r%neT.?1sy

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