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檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜j$t7u/GHg
J7O,g4~G;w/L'c
雪    葩 :  175 克糖
W$VR+J:d (2位用)     750 毫升水
)?-Ht3svDs:a BzP              1  安士檸檬汁;QS-PeQ[O!@
             1  安士檸檬皮茸
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WT&s 朱古力籃 :   80 克糖
v!] q^tW/I'Q              20 克麵粉-o!d+s9juZ^
             90 克牛油AcK{6bMZ
            100 克蜜糖
)XR9Q7j8Q              15 克可可粉
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v;y6V:a!\ ou qT 蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
r&r0dS:A.a             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量JvRr%?$A^

2ZP["ge.}H}"dp 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
\{[CeDC             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。
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            (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五r,u)_z*WR*O.Lz
                分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，1lm.B-Z8m;LVl
                冷卻後即成朱古力籃子。
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u!\             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製"W2mv5_&]3a
                成雪葩。&x kMCy0w
            (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加@wxH6SD
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃
Qrs9`:X``1rk!J                 中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]