少瓊 2006-6-15 11:06
益力多藍莓芝士蛋糕
益力多藍莓芝士蛋糕G9k8` C#w1g bx3T
6MYd3v/e;C"pp A
益力多藍莓芝士蛋糕&}6@ z:\[(T"V
材料：J%p(l)_4DS ^s
|
脆片(或栗米片、壓碎)50克 n S`Ge`
黑朱古力(座溶)40克%\6N$S&|&B3p
忌廉芝士180克
4p ppai2O J
蛋黃1隻U8A }#\zC My
?
益力多150克NOY
J'|I/f
魚膠片(浸軟)2 1/2片
i C j-d5N2y7G
熱水 1湯匙
Z
E9Y5gfFw N
淡忌廉(打企)100克'P
U/ZF?9r[1po ?
藍莓果醬50克
P\g9f0_ ] [
u7Ap pKA3j
方法：
r5g:_|7F
１. 脆片加黑朱古力混合,然後攪混
#B i:d?bZ*^
fV
\
２. 然後將混合物壓在餅模內做餅底
(@ nM4g__i?
３. 將忌廉芝士同砂糖加埋,並打至軟滑
~ZBe#Z9be
４. 加入蛋黃及益力多入去芝士+砂糖的混合物,並拌勻
[8Z0x2l#Z.MQ
５. 將魚膠片用熱水溶解並加入芝士餡%d#Sl6b*D^
]Q$P
６. 最後加入淡忌廉去芝士餡,並傾入飯模內c ~)}%j6[:F H
７. 用藍莓果醬做成雲石紋,置雪櫃至凝固
fD6A U&J&|[ M8`;Qg
o+Y~%s8r Hp.Ww&i A
雖然冇相 希望大家鍾意la*~~