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叉燒冷麵

材料：冷麵 400克,叉燒 75克,冬菇 2隻,銀芽 50克,青椒 50克,紅蘿蔔 50克~%s"P4D },M:D
調味料：生抽 1湯匙, 麻油 1茶匙 )r({YG3D0G)B
獻汁：鹽 1/4茶匙, 糖 1湯匙, 生抽 1湯匙,熟油 2湯匙,麻醬 2湯匙,辣椒汁 1/2茶匙,開水 1湯匙 w3@_-` A'] cJj
製 法 :
2OHS8[L:Gq-K6JWQ&k 1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 *fs
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2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
5F)@4\q4FT 3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 G9]N
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4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
S&eE'B8ld)m 5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食

好想試下整呀~