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蒸茄子〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb玩小豬樂園, 獲得現金14Ds幣.0V~,^F(F0[O
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Q;JK-KQ*tdq.} 材料（4人份）：
5TP8B0KCn} 茄子：450克、蕃茄：3個、油：3湯匙
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調味料：
7uH2d'C*z[Bm)f 香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙|fH!z
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做法：
8{S(k3Y ]+a 1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。
+l2PU4cT%J 2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。3j8GG
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3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。
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_4H8K gWEs 備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。:g {},|zf"tD2{~ l5F

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