ceci~敏 2006-6-16 10:12
素辦烏冬
日式烏冬 - 1-2包
}1o*Ka$x%zA@
紅蘿蔔 - 80克 ;j)K(}!V'[vD
青椒 - 1/2隻
/@a
C!PR
紅椒 - 1/2隻
3A
PF b'M
冬菇 - 2隻
VV2T
u4d`.aH
西芹 - 80克
W
N4Q9ew-d
3lx
j,Qe F#Kc
dGJ{!pl+z!m&k
p+t*RrV~'|,c!b
fL N,R6[xw
?;R"["L
_jm-G
.rF;]^6_d
dlO%m8F;|
生抽 - 1湯匙 7D9E4i8p6j
糖 - 1/2茶匙
Rj+sen!Y
A.Z*kH,X9r.`
4~{ uJ7b{
4~?wKg:s
!_P+n0[\1_i
1z%Yr2_6nC
,N$c Q"j/s+q"B~ C9T
素上湯 - 125毫升 %I }mE,[1EhN
蠔油 - 1/2湯匙:ite8qw(p ~XE
to
xzD%g-y8B[#o6b_
v&H%J0HP$p
U e4[+s/\4p
"C(M!ch,DIRh
UM!M0gA#A
xJh7~^cd[5J
1. 將烏冬與調味料拌勻。
4f wL!OE\gp;\
2. 將蔬菜切絲。 ,p-zT%{|0|
3. 燒油1湯匙,將蔬菜炒透,加入獻汁及烏冬,煮燴至汁乾,便可上碟。