查看完整版本: 法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

karyman 2008-4-18 22:06

法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

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材料
6h9]g&JW;P 美國棒棒腿二支450克. 碎果仁(花生、核桃、杏仁)160克. 甜椒(青、紅、黃)60克(切絲). 香菜2棵(切碎). 法國芥末3湯匙. 鮮蘆荀80克(川燙)({\6Vpl(V9T y:D
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鹽1/2湯匙. . 螿油1湯匙. 蜜糖1湯匙. 薑汁1湯匙 I&A4E]0e1~"{
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I ocX]zy 做法 J$q"j9ESX
1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切厚片,用醃料醃約20分鐘。
1q,T/_.g W 2.將碎果仁、甜椒粒及香菜混合。
K T lZ$y~ 3.將雞片兩邊輕輕塗上芥末,再沾上果仁混合物。-L1Z'L;Er1VI
4.加入2湯匙油熱鍋,慢火煎至金黃全熟,最後將鮮蘆荀加以裝飾即可。~2p)R!PU+S2a

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