KSF 2008-6-5 19:03
轉貼★焗烤茄子
材料：
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茄子 2條KbU5T4Mdo#M D t.wm
番茄 2顆'j nCV!rWM l
洋蔥末 1/2顆
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乳酪 3大匙q${ @bq
肉醬 120ccT-MyW
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九層塔 少許
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麵粉 少許
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焗烤茄子蛋液調味汁 適量U?'a X C
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做法：
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。
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2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。9wg m$X ~3d2Lo
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。~ CU H*t
4. 如此做三次。 w,aR0b{ L_.a
5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。