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轉貼★焗烤茄子

材料：
q6~/|:N` X-Q"C 茄子 2條 Gm'I7I&D;I[M'K
番茄 2顆6l7N3q-At{a9A:@
洋蔥末 1/2顆
&T{+d4^gV(T*SzZ 乳酪 3大匙
*H@M.^vq 肉醬 120cc
!Zv/V1@^2I9a"|+Sw 九層塔 少許
5j!fG5{*A xOpK 麵粉 少許
M Z_0t}? 焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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f0z1u 做法：
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QI.yP1a"b 1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。k^/J6@d B
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。n ^)S+n6neO/qK
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
'~rcCkLH2N%sn0[ 4. 如此做三次。
B"_uQs 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。