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栗子炆雞〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在巴士上揀到現金100Ds幣.5] s:F6yWY
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材料: 雞半隻、栗子10兩 (去殼去皮)、薑3片切條、蔥2條切段醃料：薑汁、酒各1茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、油1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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b 調味: 蠔油1湯匙、生抽1茶匙、雞粉1/2 茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水1/4 杯-h;}+A6jV&y

t&MI6^ bzzG 做法: 簡介 : 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。MeJ&^6m/SY
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。*[RgS(kQ
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。FO$R z.z%R`0V

4c2v!j&SU"h;FW [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 [/i]]