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常用材料換算表

麵粉
d{1},{Vk 1杯 ﹦120克
$N*otwuf
"o([~!J6a 糖
rhO9Y,DW 1杯 =  225克 =  9 安士.Z*n1zhxt2P I

7iC Z4mBER 細砂糖
:X2W-Kfz'm@5f 1杯 ﹦200克
$I|.?K!DHx (ky&d XJ R+Q
糖粉 ^}vY/{!}5Y\
1杯 ﹦130克G(Sn+P8u4N/q
8gyjY:c!@o
牛油8tcs/a?$jI7n%o
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
(TZ:]V)K$~p4u2{ 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
u:|j_$q;xxq\:bK
7y6a1p!S4S.l6p 植物牛油
;icN}Ux"n&v,M'I 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
4b^2h q7As 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
SK,jp-^|)N*l/SCL
%iV3{)gj2r(q`5p
生油/沙拉油
6]'XP3W!G4G0F^ 1湯匙 ﹦14克V:zFl5p%_
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
V,m6U \#tav
] w\)S M 牛奶6A$SFw5eD?WP2iPz
1湯匙 ﹦14克
3I)`m:a@QEqKiK.M)eN 1杯 ﹦ 250 亳升
/BC-hUd-N)B 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水
j6mY1w4M8B/YKH3E)c
:nA@KQU 蛋(連殼):bn
Ac.PfJ6X2yC
1個 ﹦60克
`\&g}6mG,{ Y%ZHjmY#v1Au&x
蛋(連殼,大的)
5ZIo3w u_|qh 1個 ﹦65~70克H'h8M+{ h,Y5|n6F
5B/uV8\!pP
蛋(不連殼)7K3q*`x6yq9~.VL
1個 ﹦50克%fCDgN4pAR
1u,G-Q l.f5Hvu4q
蛋黃
.M[+[;k1{j8cW 1個 ﹦20克
Oz`1JF!e8tH 7]8Q1]p*V
蛋白UuxW [%}+f
1個 ﹦30克J(yX Jv

~|C%Jx2O9h$C 生粉/鷹粟粉l4]4R$mMOe3Z Gayj
1湯匙 ﹦12.6克`{!LC&T2n
]s-I)b\
奶粉 Snn6{+M
O
1湯匙 ﹦7克6Lw.cRH;M1q1c},f1G*]
-GE4u%E)hNlJm
可可粉+U$t}+x&~#C
1湯匙 ﹦7克
U&Ccl4h[9S
aQ!Bs7vmel 碎朱古力 B[-w k4|
us3?
1湯匙 ﹦7克x1`9jb0ei
Wa {o-}6aB V5W [TO
花生醬8[/xJ:f8k U
1湯匙 ﹦7克bz`+rZ!^

SEE,IsK4nM @ 蜂蜜
v/`N!vLI 1湯匙 ﹦21克 i?s/T%gP
1杯 ﹦340克
c z*Vc_-TQ (B Qb&Y?@Yi
碎乾果
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Cv/|,a 1杯 ﹦114克
c4k!S4q sw
'R(i'Q!l.ff3u 葡萄乾(z}x%m&?_
1杯 ﹦170克SSH:f^6F+k.dET[
+BwSP|t6])Gu(u
杏仁碎,U\,K4I@ m8J
1杯 ﹦200克 = 8安士#IG/{ qRII*U3S
^}(pIv0i%McT J
花生 1杯 ﹦160克 x({Mczu
乾酵母 (依士) Yeast
*}-oz Bvy1CA:G 1茶匙 ﹦4克!y9rpG;Bs'z
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鹽qrN3X$YO
1茶匙 ﹦5克
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5yH4l+cS%g!yF+V 發粉 Baking PowderqF:QA O U+u
1茶匙 ﹦4克
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'`;Ck)REm)CI5}.F;Q 蘇打粉 Baking SodaQ C2aS[(~W9E_M
1茶匙 ﹦4.7克
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p dC5o-DN
iY9lzl0fI/e 他他粉 Cream of Tartar0Pn;W?1l&\v!|d.^
1茶匙 ﹦3.2克