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常用材料換算表

麵粉
Z6] C(X)~ 1杯 ﹦120克
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5k3|@!y8Y-\)e 糖_8Vl|@7V:S d{
1杯 =  225克 =  9 安士
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mx nCgtl? 細砂糖g8~C"n+V
})o$N
1杯 ﹦200克
7od+H~$kvE8~h -Op)p6HoIQ'C
糖粉lv/A!N%h
1杯 ﹦130克
x(q(W ka4o*E L _u.G
%Qd4M[)eDq9J"_"U3t 牛油 a1F M/Y8\
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克r~F.i]"R4S,x&Q
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
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植物牛油
L QJix/gj 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
)Hl1|!?3h7V 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
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O^WhV$Q
生油/沙拉油
/HX^H!dXc.O 1湯匙 ﹦14克M)c8mgfJ
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅?LN Ls9A{
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8`"t'n YJ+Z1BH3V 牛奶n wQol v)k5j
1湯匙 ﹦14克
1?,N$c-L_%N 1杯 ﹦ 250 亳升-^z2OAl'Mb;}
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水ta.YTa$SpO
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蛋(連殼)
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P'P@8} 1個 ﹦60克
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FA:BtX%Q&~%F 蛋(連殼,大的)H+?9r8t/uh&@7IQe
1個 ﹦65~70克iJDvm;BI;i

"YgeD7|$dA;{0e*D2r 蛋(不連殼)
5V6sl3E L#G b,j 1個 ﹦50克
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kz$M#N^6x$a\_,H Mq%_3L;E y3WnF
蛋黃
a(vSxNW 1個 ﹦20克
JX*N4NK8ea&B L4YF
2?%\1D3L*b cL-m-Rgo-c 蛋白
ozX"vosD/y7^ 1個 ﹦30克
7w x6?cZ0Cx
wYy/p&Xq3by? 生粉/鷹粟粉
0`,zpey9M%Cp)Q9Q2_'? 1湯匙 ﹦12.6克Ty-x!bjo1[
+F"eTKT_P? i
奶粉SqqB}N"X
1湯匙 ﹦7克i;^DX S8S-{7qo%n;@

|,v8E"U9M {K 可可粉
F |N5{RSCI;y 1湯匙 ﹦7克
(CP)rOZ
X3q5_E+r/v!F+Wd1k'H%M(Y%K 碎朱古力
'mWLP5s9zO'Ca 1湯匙 ﹦7克
KcC"PL

;pc4pC9x:`2bD 花生醬@5r({
~,nf4{N5q
1湯匙 ﹦7克
`}5a:RdJSE P)Jr@h)KjhzB3o
蜂蜜x"f9J N+v3G5a
1湯匙 ﹦21克
.En*Z3AM6Uy 1杯 ﹦340克4M.pGvdq|Y
1r,^,MD+sV)f9X&f6M
碎乾果
_t:WX|Yw&JY 1杯 ﹦114克
'lQkr E5r+P q(Q ,?nml asi`S
葡萄乾
3Z,}.tCI:JivT zecjM 1杯 ﹦170克
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杏仁碎
)M2X @ M;f 1杯 ﹦200克 = 8安士BsN
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r,u1A,y8F
花生 1杯 ﹦160克 &DG1p5{ hO%q
乾酵母 (依士) YeastmHDU(Huayz
1茶匙 ﹦4克
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鹽
*H3y-h1~*qD#_#k8i4yPC 1茶匙 ﹦5克q,g#rVc$cMA0I&k

8S'V5lZf9j9{6^ y 發粉 Baking PowderD.[3{*{
S/X4Rl @
1茶匙 ﹦4克F`G?2E&X0~L(U&s

@7q#N.L Z.LqM 蘇打粉 Baking Soda3_*Iz ]&m.A9P
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1茶匙 ﹦4.7克1P,~X8F;`Ag
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他他粉 Cream of Tartar
m#`+E|xj8g]5B 1茶匙 ﹦3.2克