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常用材料換算表

麵粉
rH4I(]1_+qzk1s7} 1杯 ﹦120克
%S4vl5re-\
K-e'M
W~ 糖
HV2x"K4w_[UB 1杯 =  225克 =  9 安士;cv-Ql7Ss

#vh'L?Xx7z&f;Q 細砂糖Am/S8b|7f
1杯 ﹦200克c!RSx^$^C
+dF(c%Zo#DD
糖粉fe2d i+kM(kv bQ
1杯 ﹦130克/Mj"Z d L

NN0N*M9\ 牛油
f^tL*x`d1b6m;F&g 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
SHcs%dO"jH 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick) }fw2b9FCc,zi

C#K5sz3B$Tdz 植物牛油/Z#ky4H&C.kB:`?
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
,wKQPw;@i 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
g3u)v3@vDE
.GL`%fGJ)P.H 生油/沙拉油
;W"Jm-rU{
d 1湯匙 ﹦14克
3Y o g:g)O?(b R 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
H.J'R"iJ&~Q Iwq
O1Y-Q*UsSti Le 牛奶
"MHk+C#zen 1湯匙 ﹦14克k3]"Z]^oe
1杯 ﹦ 250 亳升a:v} sB'j
@
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水vG:s8E Z9\3G
J1M-s.p)QO_L
蛋(連殼)(E
DT}.SwA
1個 ﹦60克)k%z%b)|D7[

9|/x,oX(@~-Q 蛋(連殼,大的)d-@]t;ZMy"p
1個 ﹦65~70克
8dV$U9?h4h(X {
]d0g1t}P'O 蛋(不連殼)2e/U;kpw8k'i*M
1個 ﹦50克
/S._ G7pqJy W z h*|/yS
蛋黃Gg4~#w1jr
1個 ﹦20克 ].N3Wa]x

0|J0|'Os(L 蛋白k8XxY8m#k;D ^ov
1個 ﹦30克
!q"E;X'g$U@a6l,Z;x $v"^ZX*`[!X
生粉/鷹粟粉 C{'hdl V ^
1湯匙 ﹦12.6克3F,C&Z/v+d}(Uv
:oRGhy&[(@g
奶粉
v&PA-WL 1湯匙 ﹦7克
aNF U{Zz k f#T)iFp2`9r
可可粉
uDAj%CD.v4B 1湯匙 ﹦7克5`H+@4w}S.p4lK[

r6c/\#Xv6u 碎朱古力
zZ7h%i)rr5~/Zc 1湯匙 ﹦7克
n-g!Iv^TSr)i ](X
)B;WL8js,sK 花生醬9p5kZSPk
1湯匙 ﹦7克
1M9mG
Os3i_*N uFZ0]B(D+VzEpJ
蜂蜜
6Wfy[4}/S'B 1湯匙 ﹦21克KTN2]ZU*B"q
1杯 ﹦340克^EaL
s-q.r:RT"p

4|w/Cq-I4IL 碎乾果
~5ANa#Z%C#f 1杯 ﹦114克$^,O#n+X)T-j

4b&GD zC4D| 葡萄乾
TXwp{C&zPqp 1杯 ﹦170克 VeV(HPe1K;}z

3xKqIeB4H 杏仁碎 Kt]3YG,tdkS
1杯 ﹦200克 = 8安士2mD_?`OpT
HR"hMBZ6k9^|C)q
花生 1杯 ﹦160克 k OE(c?^(dv ~;y{
乾酵母 (依士) Yeast"g4q9P1WSso!C
1茶匙 ﹦4克-{_$D;`$pB8^
k^IWk
鹽U'^/^"lF;l'S
1茶匙 ﹦5克"D1hAX4qG.`v:p!a
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Zuq
發粉 Baking Powderq&]fb@;M9u K
1茶匙 ﹦4克2X%Fd/E2m3nCK!Q[ B
2W*\n'Zc
蘇打粉 Baking SodaUIp vrP4N
1茶匙 ﹦4.7克grMU*|W#I\

X|H&d%@.fO~%q 他他粉 Cream of Tartar%{4S,K+Q8~#B
1茶匙 ﹦3.2克