※大大※ 2008-6-14 13:07
蒜茸豉汁蒸鮮鮑〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]※大大※因為發出問題難倒壇主，獲獎金現金50Ds幣.
xOE
fYi
[/url][/font][/td][/tr][/table]
"hUP%J;S7`~
\
]#}?FuJ
材料: 鮮鮑魚仔15隻、豆豉、蒜茸、雞粉、燒酒、薑、蔥、生抽各適量
@ANp$gY
|2}q)hxS)~4^(\(e
做法: 簡介 :鮑魚仔剔去腸，擦淨外殼及表面，排在碟上。
c [1fml S5k%J}
/\)X*y+E"RD
豆豉和蒜頭剁碎，加入薑蔥粒，加少許生油、雞粉撈勻，平均舖在鮑魚仔上。 /`(G ~9cR`BE"T_
g] u.kr
隔水大火蒸約7分鐘，取出。熱油加生抽淋面即成。
6JX{]s4c AV;E3N
r
p
4U;x0v3I~"ut)Z2F
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:50 編輯 [/i]]